chi tiết sản phẩm
Lactobacillus acidophilus là vi khuẩn gram dương, hình que, thường được tìm thấy trong ruột non. Nó sản sinh ra axit lactic, axit axetic và kháng sinh giúp bảo vệ chống lại các vi khuẩn có hại. Lactobacillus acidophilus đặc biệt có lợi cho trẻ sơ sinh và bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa bằng cách duy trì sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Hơn nữa, nó có thể kích thích hệ miễn dịch và tăng cường chức năng miễn dịch.
Lactobacillus acidophilus là một loài vi khuẩn lên men đồng nhất, ưa khí vi lượng, lên men đường thành axit lactic, và phát triển dễ dàng ở độ pH khá thấp (dưới pH 5.0) với nhiệt độ sinh trưởng tối ưu khoảng 37℃. Lactobacillus acidophilus xuất hiện tự nhiên trong đường tiêu hóa và miệng của người và động vật, đường tiết niệu, và cũng có thể được tìm thấy và ứng dụng trong nhiều loại thực phẩm lên men.
Vi khuẩn Lactobacillus acidophilus có khả năng sinh tồn cực mạnh trong điều kiện axit dạ dày (độ pH thấp), muối mật, và áp lực tiêu hóa enzyme, có khả năng cư trú trong các dòng tế bào biểu mô và niêm mạc ruột người, đồng thời sở hữu đặc tính điển hình của vi khuẩn lactic, sản sinh ra axit lactic, axit axetic và các chất kháng khuẩn tự nhiên như acidolin, acidophilin, aetocidon, v.v. để ức chế sự phát triển của các vi khuẩn khác. Nó có thể phát triển cả trong điều kiện có oxy hoặc không có oxy, phát triển tốt hơn trong điều kiện hiếu khí, thậm chí có thể sống sót trong điều kiện có nitơ dioxide. Quá trình trao đổi chất của nó có thể tiêu hóa các monosaccharide, đồng thời tạo ra lactase, một loại enzyme chuyển hóa lactose (đường sữa) thành đường đơn.
Thông số kỹ thuật
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật |
| Tính chất vật lý và hóa học | |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt |
| Nhận dạng di truyền | Phương pháp 16s-rRNA, v.v. |
| Mùi | Không có mùi lạ |
| Hoạt động của nước |
|
| Độ ẩm, % | ≤ 5.0 |
| Vi sinh học | |
| Số lượng tế bào sống, CFU/g | ≥ 1.0*1011 |
| Số lượng không phải trong phòng thí nghiệm, CFU/g | ≤ 500 |
| Vi khuẩn Coliform, CFU/g | ≤ 10 |
| Nấm men và nấm mốc, CFU/g | ≤ 50 |
| Vi khuẩn Escherichia coli /25g | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella/25g | Tiêu cực |
| Tụ cầu vàng/25g | Tiêu cực |
| Tảo Shigella/25g | Tiêu cực |
| Kim loại nặng | |
| Chì (Pb) ppm |
|
| Asen (As) ppm |
|
| Cadmi (Cd) ppm |
|
| Thủy ngân (Hg) ppm |
|
Ứng dụng
(1) Thuốc, Chăm sóc sức khỏe, Thực phẩm bổ sung, dưới dạng viên nang, viên nén, gói/vỉ, giọt, v.v.
(2) Các sản phẩm dùng trong thực phẩm, nước ép, kẹo dẻo, sô cô la, kẹo, bánh ngọt, v.v.
(3) Sản phẩm từ sữa, như sữa chua, phô mai, v.v.
(4) Thức ăn cho thú cưng/Phụ gia thức ăn chăn nuôi, v.v.
Bưu kiện
Bao bì bên trong: giấy bạc và túi PE
Đóng gói của chúng tôi: hộp xốp và thùng carton
Quy cách đóng gói: 1kg-10kg hoặc theo yêu cầu.
Bảo quản & Thời hạn sử dụng
Ít nhất 24 tháng nếu bảo quản ở -18°C, trong bao bì kín, tránh ẩm và ánh nắng mặt trời.
mô tả2